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    喝茶對腸胃的影響
    2018-03-19來源/編輯/

      眾所周知,喝茶對人體有不少好處,茶能提神、解除疲勞、消食、止渴、利尿消腫,尤其是白茶,有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽,還有普洱茶,越陳越香,被稱為“能喝的古董”。老鐵,特別是陳年老鐵,簡直主是調理腸胃的專家。

      茶可調節酸堿平衡,含有豐富的維生素C、E、胡蘿卜素、尼克酸、鉀、鈣、硒、氟等,這些都是茶對人體包括腸胃、腎臟的益處。但是,也有人指出,茶水中含有咖啡因,大約一杯茶水中含有相當于一杯咖啡中30%~50%的咖啡因,大量濃茶中含咖啡因更多。這就讓我們不得不注意喝茶的量這個問題了。

      飲茶禁忌,我們時常在說,譬如不空腹飲茶、不飲隔夜茶,不飲濃茶等。經常飲用濃茶,會使人體神經系統興奮過度,心臟、腎臟負擔加重,促進胃泌素分泌,誘發消化性潰瘍,這也是飲茶不當會對人的腸胃造成的影響之一。另外,飲茶時間也是一個需要注意的問題,比如:不應在飯后立即喝茶,應該飯后半小時至一小時以后再飲,否則會對人的消化系統造成影響,導致消化不良。

      除了飯后不能立即飲茶、不飲濃茶之外,喝茶的量也不宜過多,特別時初飲者,飲茶量要稍加控制,切勿空腹飲茶,以免造成茶醉,如發現茶醉,可食用餅干、糖果等食物進行緩解。泡茶用的水也是有講究的,最好是山泉水、深井水、礦泉水,煮開以后再燒2~3分鐘,靜置后的開水泡茶最好,不僅可減少茶葉中維生素C的破壞,而且能保持茶葉特有的綠色和香味,最好現泡現喝。

      茶葉經過不同的制作工藝有涼性及溫性之分,燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。

      眼下的季節,晚上最好喝熟普或者陳年普洱、紅茶、黑茶、老白茶、陳年老鐵。因為綠茶屬于不發酵茶,屬寒性,且茶多酚含量較高,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,刺激性弱,它屬于溫性茶,冬日飲用有驅寒養胃之效。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。品時喝茶時最好要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。

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