青島不僅綠茶蜚聲海內外,紅茶也是愈發引人關注。記者12月2日從市農業農村局獲悉,在日前中國茶葉流通協會等單位主辦的“首屆國際紅茶品牌發展論壇”上,青島市“太清紅韻”嶗山紅茶在全國近百家企業選送的190款年度熱銷紅茶產品中脫穎而出,獲得2019年中國茶葉集群品牌聯盟(秋季)紅茶超級單品推薦目錄第三名,再次為青島茶葉爭得榮譽。這是山東省唯一獲獎超級單品,是青島市多年來茶葉新品種引進、新產品研發的結晶和縮影。
該茶以國家級無性系茶樹良種“金觀音”為原料,按“一芽一葉”或“一芽兩葉”的采摘標準,經萎凋、揉捻、發酵、干燥等多道工序加工而成。外形條索緊實、色澤烏潤,內質湯色金黃明亮,滋味甘醇、滑潤,熟果香明顯,留韻持久,在全國茶界負有盛名。該茶被國內專家普遍認可,廣受消費者歡迎,并多次獲得中國茶葉學會“中茶杯”審評獎項。