這幾天,紅茶似乎成為了茶友們的新寵。喝紅茶、談紅茶……每一刻都與紅茶有著或多或少的聯系。一杯紅茶,陪你一個寒冬。關于紅茶,你是否有著溫暖的故事與我們分享呢?有人說,紅茶,總能在適當的時候給你一抹溫暖。這究竟是為什么呢?
冬季人體生理功能減退,陽氣減弱,對能量與營養要求較高。紅茶性溫,可養人體陽氣,且含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。再加上紅茶極具包容性,可單獨品飲也可加牛奶、蜂蜜、檸檬等做成調飲,風味十足,時尚又健康,難怪風靡全球,備受歡迎。
紅茶可暖胃
茶葉中的茶多酚具有收斂作用,對胃有一定的刺激性。在空腹時,刺激性會更強,所以我們在空腹喝茶的時候會感到不適。紅茶是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性也隨之減小。
紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。紅茶中茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化,經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定的效果。但紅茶不宜放涼飲用,會影響養胃和暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量。
紅茶可暖體抗寒
紅茶甘溫,可養人體陽氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺。
紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方,有將紅茶加糖、奶飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增加營養、強身健體。
紅茶可預防感冒
天氣漸涼,人體抵抗力下降,容易感冒,而紅茶可以預防感冒。紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,能增強人體的抵抗力。常用紅茶漱口或直接飲用,還有預防流感的作用。由于紅茶屬于全發酵茶,刺激性弱,特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
紅茶可助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲,并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候,多喝紅茶,可以減少油膩,促進消化。