梔子花茶,茶類的一種,在宋朝亦有記載,其作為觀賞植物栽種于庭院內外,適應性廣、花期長、產量高、香氣鮮濃、實為窨制花茶的好原料。
據有關史料記載,宋初蔡襄“茶錄”,“茶有真香”,而入者微貢以龍腦和膏欲助其香。南宋趙希鵠“調變類編”、“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、橘花、梔子、木香、梅花,皆可作茶,諸花開時摘其半含半放香氣全者,量茶葉多少,摘花為伴,花多則太香,花少則欠香,而不盡美,三停茶葉一停茶始稱?!?/p>
梔子花是常綠灌木或小喬木,花大、潔白是藥用之花,對胃脹、痢疾、熱毒引起的多種疾病有一定的療效,其作為觀賞植物栽種于庭院內外,適應性廣、花期長、產量高、香氣鮮濃、實為窨制花茶的好原料。
梔子花茶有清熱解毒的作用,適合體內虛火大的人,而溫熱體質的人喝了,就會加重體質的虛弱。