<wbr id="qtlau"></wbr>
    <wbr id="qtlau"></wbr>
    <wbr id="qtlau"></wbr>
    當前位置:首頁 〉 國際頻道 〉 茶國地理 〉《尼泊爾的精品茶發展史》
    尼泊爾的精品茶發展史
    2021-11-20來源/TeaCulture茶新說編輯/

      

      第三代茶葉種植者Narendra Kumar Gurung回憶道,尼泊爾中小型正統茶種植是在44年前開始的,當時在Ilam地區的41戶種植者加入了尼泊爾茶葉發展聯盟(NTDC)。他的祖父是Barbote地區第一個茶園的創始人之一,也是當時“最勇敢的”種植者之一,如今在全尼泊爾擁有14014處中小型茶園。
      尼泊爾人的種植方式很傳統,與自然和諧共處。茶葉等經濟作物大多種植在國家的東部地區,這里的土地大部分屬于國有。Gurung說道,這就是為什么向精品茶種植的轉變花費了將近40年時間。
      尼泊爾種植的茶葉基本上是中國樹種,由政府統一培訓并給予補貼。茶葉種植逐漸向海拔更高的國家中部地區延展,其中中型茶園覆蓋面積為7060公頃,小型茶園覆蓋面積為9845公頃。只有1%的種植面積屬于大規模茶園。
      Gurung解釋道:“尼泊爾的茶葉種植方法和很多國家都不一樣。在這里,茶葉農戶家中通常還種植玉米、蔬菜,還養家畜、畜牧,茶葉是整個農林生態環境中的一部分?!?/span>
      森林學是培育雨林,保證雨林健康和品質的一門科學。在尼泊爾,茶樹和當地的野生動植物、水資源和其他經濟作物和諧共處。Barbote小鎮的名字來源于菩提樹。小鎮的路旁種植著能長到100英尺的巨大菩提樹。這里的茶園屬于HighlandersFarmersPrivateLtd公司,該公司經營著一處每天能加工60公斤茶葉的工廠,同時提供家庭寄宿服務。這里同時還種植咖啡、奇異果、香菇、夏威夷果和其他經濟作物。小鎮距離IlamBazaar有5公里距離,海拔1450米。
      “其他作物的農忙時節不會與茶葉的采摘與育種季節沖突?!盙urung說道,“正是因此,茶成為了尼泊爾農業系統中的一部分。所有作物能相互補充。例如牛糞就非常適合給茶樹施肥;茶園處理的雜草又可以喂牛?!?/span>
      Barbote的茶樹是Ilam地區最早種植的,歷史可追溯到1873年,當時印度的大吉嶺紅茶剛開始發展。Gurung表示他的祖父是在上世紀20年代種植中國樹種的。到了上世紀80年代,種植規模開始擴張,他的父親開始種植Tadga、Gumtree、AV2、Fupthsring和Benettbone樹種。
      Ilam行政長官GajarajSinghThapa在當地建立起了第一處現代茶園SoktimTeaEstate,面積100畝,并在兩年后開始在Jhapa地區種植茶葉。他所種植茶樹樹種來自中國。
      第一座私有茶園是1959年在Terai成立的BhudhakaranTeaEstate。由于地區與印度交界,這里種植的是一般品質的阿薩姆樹種。當地的年人均茶葉消費量在200g左右,其中大部分是奶茶。
      1982年,尼泊爾國王BirendraBirBikramShahDev首次宣布以下五個地區為茶葉種植區,包括Jhapa、Ilam、PanchthaDhankuta和Terhathum。
      NTDC成立于1966年。在當時,尼泊爾種植的茶葉主要用于向印度大吉嶺地區出口。尼泊爾第一座茶葉加工廠成立于1978年。第一座正統茶葉加工廠則成立于1993年,位于MaloomTeaEstate。
      1997年,國有茶園和工廠正式私有化,并在NTDC管理下運營。
      在茶葉工廠投入使用之后,Gurung表示,人們開始接受將茶作為補充經濟來源的第二作物。
      “當人們在10到12年前開始用中國的設備加工并生產精品茶時,很多種植者轉型成為了生產者?!盙urung說道。如今,尼泊爾共有125處中小型精品茶葉加工廠。這些中小型企業的規模和所屬權各有差異,有些是由投資公司和聯盟所有的。如今,尼泊爾的茶葉年產量約為25000立方噸。Jhapa地區的茶園產量占全國產量的75%,約為17500立方噸;其次是Ilam,年產量6500立方噸。2019-2020年,尼泊爾共產出1500萬公斤CTC茶葉和900萬公斤正統茶葉,出口總額為2300
      萬美元。
      尼泊爾將近80%的正統茶葉被低價出口給印度,這主要是由于當地缺少有機加工技術和相應的認證系統。2020年,出口總量下降,但總額增長了41.4%,主要是因為印度受疫情影響,茶葉產量下降,但尼泊爾當地未受影響。據官方統計,2020年尼泊爾茶葉出口總額達到了3340萬美元,位居世界第24位,總量為11185噸。相比之下,印度茶葉出口總額為7億美元,位居世界第四。
      當茶葉種植延展至高海拔地區時,種植者開始研究茶葉種植、采摘、樹木管理和加工知識,并逐漸開始研究茶葉的市場營銷學。
      “精品茶,例如綠茶、白茶、烏龍茶、銀針等是用Ilam地區生產的整片茶葉加工制作的。這些茶葉和傳統的尖金花橙白毫(SFTGOP)有很大差別。雖然發展只有十年,但尼泊爾的精品茶已經受到了世界認可?!盙urung說道。如今,尼泊爾有6%的茶葉被用于出口給歐洲、日本、美國、中國、加拿大等國家。
      高海拔地區種植最明顯的好處之一,是每一處茶園都擁有自己的風土。Gurung說道:“這讓我們能根據消費者的需求打造品質完全不同的精品茶?!?/span>
      尼泊爾的頭茬茶葉是在3月,次茬是在5月中。季風季茶葉是從7-9月。秋茬在10月。
      在尼泊爾東部地區,獨特的微氣候使得距離不到2、3公里的茶園都有各自不同的風土環境,所生產的茶葉品質也各具特色。
      當地的加工廠能夠加工11300-13300公斤生茶葉,價值約在6-6.7萬美元。
      為了凸顯不同風土的特色,工人們在一天的采摘之后會對茶葉和芽進行分揀,這部分工資是單獨支付的。例如一名女性每天能采摘15-20公斤優質茶葉,然后再對茶葉進行分揀,那么一天她的工資平均在10-15美元,足以支付家庭開支和孩子上學費用。尼泊爾的人均GDP為1000美元,平均每月83美元。
      Gurung說道:“每款茶都有其獨特的香氣、顏色、口感、外觀和口味。一杯茶絕不是看起來那么簡單,你需要認真思考它是如何從一個小樹苗成長為茶樹,再由茶樹上的茶葉變為杯中的美味的?!?/span>
    免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與中國茶網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。
    茶國地理
    免费网站黄同性男,欧美色欧美亚洲另类七区,无遮高潮国产免费观看97
    <wbr id="qtlau"></wbr>
      <wbr id="qtlau"></wbr>
      <wbr id="qtlau"></wbr>